“三伏天”是一年中氣溫最高，并且潮濕悶熱的日子，民間說的“苦夏”就在此時。炎炎夏日，酷熱潮濕，人體不能適應高溫，容易導致消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及泌尿系統(tǒng)等方面出現(xiàn)問題，出現(xiàn)頭暈腦漲、心煩口干、胸悶心悸、自感發(fā)熱等現(xiàn)象。這個時候，我們該如何調(diào)節(jié)身體、增強體質(zhì)呢？
　　養(yǎng)生專家表示，三伏天要注意增加營養(yǎng)，食物以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。另外，要做好心理調(diào)節(jié)，要靜心、安神、戒躁、息怒。

　　多酸多甘
　　專家說，古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?，如：菠蘿、西瓜等。

　　補氣去火
　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。因此，去火也是夏日食補的必備功課。
　　張茂信介紹了夏日幾種去火的食物：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果；牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。鴨肉更是夏季大補之良方。

　　新鮮干凈
　　中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。
　　胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選；時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

　　補水養(yǎng)生
　　專家介紹，中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

　　飲食禁忌保健康
　　夏季早餐勿冷食：很多人在酷暑里貪圖涼爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶代替熱粥或熱牛奶。這種做法在短期內(nèi)不會對身體產(chǎn)生影響，但長此以往會傷害消化功能，更會引起胃腸脹氣、食欲不振等癥狀。即使在最熱的三伏天，早餐也應該先食用熱粥、熱豆?jié){、熱牛奶等熱食，然后再吃一些面食和雞蛋等食物。水果要等到九十點鐘再吃才好。
　　冷飲涼菜勿過量：由于天熱，有的人以冷飲、涼菜為每天的主要食物；有的人進餐時飲用大量冰鎮(zhèn)啤酒；有的人正餐食量很小，餐前或餐后進食大量冰凍的西瓜、桃子、甜瓜、葡萄等水果。張醫(yī)生表示，這些冰涼的食物大量進入體內(nèi)，會使胃腸黏膜內(nèi)血管急劇收縮，導致胃腸痙攣，影響正常消化功能；而且以這類食物為主要飲食，勢必造成如氨基酸、必需脂肪酸等營養(yǎng)素的缺乏，導致體力和抵抗力下降；平時體質(zhì)虛弱，經(jīng)常自覺四肢發(fā)涼的人更不適宜過多吃冷飲和冷凍的綠豆湯。
　　辛辣食物要適量：天熱得讓人沒有食欲，很多人因此進食一些辛辣食物。少量辛辣確實有增進食欲的作用，但是辣椒、花椒吃得過度會刺激胃黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。
　　溫熱食物要少吃：食物有性味之分，人體有寒熱之別。體質(zhì)偏熱的人在三伏天尤其要注意少吃溫性、熱性食物。這類食物主要有：羊肉、狗肉、草魚、鰱魚、帶魚、黃鱔，以及核桃仁、杏、櫻桃、龍眼、楊梅、椰子等。